首富钟睒睒:我就是一个农民

作者:喻汀

最近,钟睒睒罕见接受了央视《对话》采访。在长达一个小时的视频里,钟睒睒开诚布公,回应了诸多质疑。

作为中国首富,钟睒睒一直处在风口浪尖,网友评论也不乏尖酸刻薄。有人说美国首富是造火箭的,中国首富却是卖水的,实在是太“水”。

钟睒睒对此的回答异常朴实,“这个评价很中肯,我确实很水”。

“马斯克走的那条路就是创造科技的边界,但我的经历就是个农民,我更多的是会去想农民,……,我没有那么伟大。”

● 图片来源:《对话》

诚然,如果说马斯克“惊天动地”,钟睒睒则是面朝黄土,脚踏实地。

做了17年的农民,钟睒睒种过蘑菇、养过对虾、种过脐橙、种过苹果、卖过大米,可以说,他是最懂农民的首富,抑或是一个最喜欢农民的首富。

对农民有特殊感情

钟睒睒出身于杭州的一个书香门第,很小的时候便跟随父母下放到诸暨农村。

多年的农村生活,也让他对农民有特殊感情,以至于此后经年,他的事业都绕不开农业。

1988年初,国家正式批准设立海南经济特区,引发了一波海南淘金热。钟睒睒奔赴海南开始创业,尝试种蘑菇、养对虾,但均以失败告终。彼时的钟睒睒已是身无分文,但他不愿欠农民一分钱,最后东拼西凑,才把农民的工资结清。

但钟睒睒并没有停下脚步,1996年,他拿下千岛湖水的独家开发权,正式进军饮用水市场,农夫山泉自此诞生。

● 农夫山泉厂区

此后,农夫山泉开始了长达20多年的源头取水、水源地建厂之路。

仔细探寻钟睒睒的人生轨迹,你会发现,农民的精耕细作、吃苦耐劳在他的身上体现得淋漓尽致。

他亲自盯每一个水源,不管多么艰难,每一处水源地,他都要亲自去看一遍。

农夫山泉的水源地基本都位于山区,山路崎岖,条件艰苦,同行人都在心里打鼓,一个年过半百的大老板,能行吗?但钟睒睒从不退缩。

● 2016年8月,钟睒睒考察长白山水源地

2008年汶川遭遇大地震,钟睒睒派遣团队紧急调运170万箱水运往灾区,但当时的道路都成问题。

他本人则冒着余震的危险,悄悄赶往灾区救灾。当时的酒店已成危房,拒绝客人入住,他是签了生死自负的承诺书,才得以住进去。

他在灾区一共待了八天七夜,把所带的物资沿路分发,直到散尽留着救命的最后一根牛肉棒。

● 2008年5月23日回到杭州,在面对记者采访时,钟睒睒泪流满面

也是在那时,他决定再捐1568万元物资,并在四川地震带附近建立一处水源地以支持灾区。

这个水源地,正是峨眉山。

其实早在汶川地震以前,钟睒睒就带领团队考察过这里,但因为地形和天气原因困难重重,在峨眉山建厂的计划一直被搁置。

可汶川地震后,在峨眉山建厂变成了一份义不容辞的责任。

在考察水源时,钟睒睒亲自上阵。峨眉山常年下雨,山高路滑,70°的山坡异常陡峭,人上去只能贴着边走。后来据同行的工作人员回忆,钟睒睒当时差点踩空从山上滑下去,至今想起仍心有余悸。

● 钟睒睒在四川考察水源地

但钟睒睒不在乎,在这个地方建厂,一是帮助灾区重建,二是能解决当地灾民的贫困问题,“只要家里面有一个在工厂就业,就解决问题了。”

农夫山泉一路开疆拓土,迄今为止已经建了15个水源地,直接带动了当地经济和农民就业。也让农夫山泉的包装饮用水市场份额,做到了行业第一。

然而,令很多人意想不到的是,正当做水做得风生水起时,钟睒睒又干起了“老本行”——农业。

踩了一个又一个坑

2007年,“世界橙乡”赣州安远的橙子大丰收,当地县长找到钟睒睒毛遂自荐,称赣州的橙子天下第一,问他能不能在这里造一个榨汁厂。

钟睒睒一尝,入口即化,酸酸甜甜,当即拍板——造。

很快,农夫山泉第一家脐橙工厂在赣南安远县落地。

● 采摘脐橙的果农

但钟睒睒怎么也没想到,甫一入局,就踩了好几个大坑。

首先,工厂位于县城边缘,水和电的供应量都不足,生产期间几乎天天停电停水。

其次,从国外花大价钱购买的榨汁设备,投产时才发现榨橙汁的效率非常低,只能报废。

更加雪上加霜的是,榨出来的橙汁总有一种奇怪的味道,根本没办法喝。后来钟睒睒才知道,那是工业杀菌过程中产生的柠檬苦素。

可彼时的钟睒睒不知道,团队也没人能搞得明白。于是钟睒睒跑遍了西班牙、葡萄牙、荷兰、巴西、美国等国家,企图寻求答案。结果遭到一通冷嘲热讽,“你脑袋是不是进水了?你不知道脐橙不能榨汁吗?这可是世界性难题!”

这个答案,对于一脚踏入农业的钟睒睒来说,无疑是当头棒喝。

这一路踩了太多坑,每一个都损失惨重,但要就此退回去吗?

绝不可能。

“我对自己有一个要求,叫把错事做对,这件事情即使是错的,你如果定下来要做了,你要把它做对,这件事情我既然开始,我就一定要有句号。”

● 图片来源:《对话》

找到了问题所在,钟睒睒决定停下来,带着团队深入农业,从头学习。

在与果农并肩作战7个年头后,农夫山泉终于攻克了脐橙工业化榨汁这一世界性技术难题,在2014年推出了创新产品17.5°NFC橙汁。

● 农夫山泉生产的17.5°橙

然而这份喜悦并没有延续多久,正如钟睒睒所说,“人生的丰富性是坑一个一个踩出来的”。刚解决了一个坑,另一个坑又从天而降——黄龙病来了。

2015年,赣州爆发了大规模的黄龙病病害。3年时间,100万亩的橙园被夷为平地,无数人的心血化为乌有。

 

● 遭遇黄龙病的果树

黄龙病被称作“柑橘界的癌症”,对橙子具有毁灭性的打击,也是难以攻克的世界性难题。

比如美国的佛罗里达,全球最大的橙子种植基地。2004年,佛罗里达拥有2.5亿标箱鲜食橙,因为黄龙病,到了2023年,只剩下1600万箱,损失了93%。尽管美国政府投入了大量的精力,依然解决不了。

当时,钟睒睒来到赣州,所到之处,满目疮痍。

那一刻,钟睒睒内心难以平静。不能让农民的心血再被糟蹋,必须和黄龙病对战到底。

这一战,就是10年。

与农民共患难

为了帮助果农弥补黄龙病带来的损失,也为了提振农民的信心,钟睒睒首先做的,是以每棵补贴50元的金额,鼓励合作种植户砍掉病树。

同时提价收购果农手中的果子。原来1.5元的价格,钟睒睒提到了2.8元,然后和果农签了4300张长期合同。

在做橙子之前,钟睒睒就发现,赣南的橙子价格是不断波动的,比如大年5角钱,小年1.5元,这种缺乏标准化的定价方式,实际上是靠天吃饭,谷贵饿农,谷贱伤农。

以高于市场平均的价格整园收购,等于是和农户建立稳定的契约关系,能最大限度保障农民的利益。

● 采摘脐橙的果农

当被问到为什么这么做,钟睒睒说:“因为我本身就是个农民,所以农民的心理我非常清楚。农民是愿意跟你共患难的。但是共患难以后是不是我们能够共富贵,是不是产业起来了以后,遇到了丰年开始压价,遇到了歉年又开始抬价。农民对这个不高兴。所以产业政策一定要有价格保证,一定要有契约,实际上农民是守契约的一群人。”

钟睒睒愿意与农民共患难。

● 图片来源:《对话》

解决了当地果农的燃眉之急,农夫山泉开始系统性研究柑橘,历经7年时间培育脱毒苗,教会农民标准化科学种植,共同对抗黄龙病。

现在赣州的农民,堪比柑橘专家还懂。只要看叶子就知道是黄龙病,马上就知道砍树,从而把传播率控制到最低。

之后,农夫山泉又从美国引进利用狗狗检测病害的模式,这些“狗侦探”能凭借敏锐的嗅觉,找出患有黄龙病的果树,准确率超过99%。

● 黄龙病搜索犬。图片来源:《经济半小时》

一系列的举措,让果农从靠天吃饭、靠运气吃饭的传统农民,转变成为靠合同吃饭、靠产业吃饭的工人。

2014年农夫山泉17.5°品牌创立之前,赣南不少农户家庭年收入还在刚脱贫的水平线上徘徊,到2023年时,合作农户平均每户收入近20万元。据估算,农夫山泉在赣州带动了4000多户果农奔小康,4万多名果农间接获益。

 受益的还有伊犁果农。图片来源:《对话》

反观农夫山泉,种了17年的橙子,项目还是亏损。钟睒睒却说,这是“战略性亏损培育项目”,“公司不是每一样都要赚钱”,“你做了贡献,财富一定是会回报给你。”

类似这样亏本的事情,钟睒睒一直在做。

比如2023年,赣南脐橙遭遇霜冻,一些采购商趁机压价,农户一度面临“丰年减收”的困局。为了帮扶滞销果农,农夫山泉额外增加采购量13177.085吨,解决了355户果农的困境。又比如亲自拉起一个团队培训当地农户,教授水肥一体化、滴灌、以稍压哨、根系嫁接等技术。

不管是遭遇旱情、疫情还是霜冻还是其他什么,钟睒睒一直遵守和农民的约定,从没有食言过。

● 赣南果农:农夫山泉还是有良心。图片来源:《对话》

理想主义的疯子

钟睒睒的办公桌上,有一尊堂吉诃德陶瓷像。堂吉诃德,这个“理想主义的疯子”,一直被钟睒睒视为偶像。

多年来 ,钟睒睒也正如一个“理想主义的疯子”,对农业表现出常人难以理解的执着。

从17.5°橙、17.5°苹果到东北香米、交子茶叶,再到新疆吊树杏、四川软籽石榴、阿克苏金冠苹果……17年来,农夫山泉不断扩张农业新品类。

尽管农业板块至今处于亏损状态,钟睒睒说,还是要继续做下去。

● 钟睒睒(右一)与农民合影

因为农业建设需要长期主义,“农业不易,农民不易。我们在农业现代化上所做的努力,所取得的成绩,还只是漫漫长征路的第一步”。

“农民富则中国强”,作为一家中国企业,脚踏实地参与农业建设,功在当下,利在千秋。

正所谓生财有道 ,盛衰无常。盛誉也好,污名也罢,不过是过眼云烟。也许看透了这一点,才更能避免急功近利,放眼百年,才能形成一种格局远大的财富观。

所以当人们拿他和马斯克作比较时,钟睒睒并不在意:“马斯克做得非常惊天动地,我没有那么伟大。但是我觉得作为一个中国企业家,我有自己的自豪感,我解决了美国人没有解决的问题,我保持了农民的正常收益,这是我能贡献的,所以我也会(为)自己自豪。”

● 图片来源:《对话》

“达则兼济天下”,让手中的财富成为真正的“活水”,泽被当代与后世,才是一位农民企业家的风骨和情怀。

不需要惊天动地,只需要做一个埋首苦干的理想主义者。

● 参考资料

[1] 对话丨钟睒睒:理想主义的疯子,20240810

[2] 经济半小时丨“联农带农”探索助农增收,20240722

[3] 杭州日报丨杭企农夫山泉保价收购1.6亿公斤脐橙,托底赣南脐橙产业

[4] 上游新闻丨央视《对话》深度访谈钟睒睒:理想主义的疯子

[5] 澎湃新闻丨钟睒睒灾区归来泪流满面!汶川地震15周年,重读10位浙商抗震救灾的故事

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