广众网1月24日消息 据媒体综合报道，伴随蛇年新春即将来临，年夜饭的预订也开始火热起来。
美团数据显示，截至1月23日，该平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量也同比增长305%。
值得关注的是，其平台上的一款标价293元，包含8个菜的预制年夜饭成为市场爆款，销售场面异常火爆，数据显示已达4000+。
无独有偶，在线下某实体商超，一款售价339元的佛跳墙预制菜产品，也被超市摆放在了所售预制菜中最显眼的位置。据工作人员介绍，“最近这款佛跳墙销量很好，食材都展示出来了，所以大家买着放心。”
综合多方情况来看，不管是在线上平台或者线下商超零售，预制菜的销售今年似乎特别红火，同时商家推出了更多品种、档次的预制菜年夜饭套餐供顾客选择。
对此，一位业内资深人士表示，目前，预制菜行业可以说是冰火两重天。从政策端来说，国家在大力推行推广预制菜，资本端也虎视眈眈地积极赋能，产业端更是信心百倍跑马圈地，加快速度。
但在消费端，消费者并没有完全接受预制菜，导致做预制菜的餐饮企业如履薄冰。在他看来，“关键的原因就是没有国家标准，虽然之前发布了两个政策指引，包括预制菜不含防腐剂和全程冷链，但是我觉得这还不够。”
值得关注的是，网友们对文中提到的293元预制菜套餐，也给出了一边倒的看法和意见。
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