除夕夜的团圆宴后，许多家庭的冰箱开始超负荷运转。数据显示，春节期间每户家庭平均产生近2千克的剩菜剩饭，“做一顿吃三天”的情况很常见。有人开玩笑说，年味其实就是剩菜剩饭的味道。
医生建议，蔬菜尤其是绿叶菜和蛋白质类食品如海鲜等容易被细菌污染，最好当天吃完，不要反复加热。冷藏或冷冻的剩菜在食用前必须彻底加热。如果吃得过饱，可以通过适当活动帮助消化。至于鱼刺卡喉咙的情况，喝醋并不能解决问题，应该及时就医处理。
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