日本农林水产大臣江藤拓宣布，为缓解大米价格持续高涨的问题，政府将向市场投放21万吨库存大米。江藤拓在记者会上表示，此次投放体现了政府改善大米流通状况的决心。计划于3月中旬开始实施，并根据需要进一步增加投放规模。
目前，日本大米的平均价格已超过每斤17元人民币，较2024年6月上涨近80%。尤其是平价品种的大米价格涨幅更大。日本民众对此反应强烈，在社交平台上频繁抱怨“吃不起大米”，甚至称其为“令和米骚动”。
此次投入市场的库存大米主要为2024年产的大米，也包括部分2023年的库存。为了限制对市场价格的长期影响，政府将在一年内回购等量大米。这些库存大米将主要销售给日本农协及相关企业。
分析认为，政府此举旨在适当降低当前高企的米价并维持整体稳定。由于预计未来大米产量可能继续上升，导致价格短期内大幅下跌，因此通过投放和回购库存大米来调控市场上流通的大米数量，以达到稳定价格的目的。选择投放21万吨是因为今年市场上流通的大米比2024年少了21万吨。
事实上，日本大米价格高涨问题早在2024年夏天就已出现。虽然2024年产大米上市后，“大米断货”有所缓解，但平价米供应仍受限，米价畸高状况未见好转。东京一家米店老板表示，当前出售的大米价格接近去年同期的两倍，品种减少，销量下降，经营困难。
其他大米经销商也反映进货难，担心年底前再次面临大米短缺。尽管米价高涨，日本农民并未从中获益。化肥、汽油、农药等生产成本上升，而消费量下降，导致农民收益无法覆盖成本。数据显示，日本水稻农场破产和关闭数量创历史新高。
2024年初，农林水产省曾对投放库存大米持谨慎态度，认为这会导致市场混乱，决定不投入库存大米。当时预计2024年大米产量高，米价不会长期高企。然而，事态并未如预期发展。2025年2月，政府终于决定投放库存大米，江藤拓表示希望物价能够恢复正常。
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